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工业盐成分结构

化学工业中少量运用原盐和加工盐爲原料，消费如、和纯碱等化工产品，是应用盐中次要成分氯元素和元素。

食用的“盐”和工业上运用的“盐”，都是一样的化学成分，只是用处不同。由于原盐是自然界的产品，精制盐也是原盐的复杂加工而得，除了次要成分氯化外，还含有多种杂质成分，所以不能称其爲氯化，而商定俗成只用一个字“盐”，专门称谓以氯化爲次要成分的、诸如原盐、海盐、井盐、岩盐、碘盐、非碘盐、精盐、大盐、粉碎盐、洗盐等。

假如是其他化学成分的盐类，一定要说出其特定的商品称号或化学称号，如纯碱、小苏打、红矾、酸铵、、氯化、二铵等，绝不能笼统叫“工业盐”。不知从什麽时分开端，呈现了“工业盐”这个称号，我剖析是从食盐专营的概念衍生而来。

从5月9日的节目中看到，自贡市这样的老盐业基地，也把本人消费的精制盐叫“工业盐”。这种说法发生了两种负面作用，一是如电视中所说，“工业盐”就是酸盐、盐。另一种危害更大，它招致了常常发作的误食有毒盐类，形成群体食物中毒。

其缘由在于我们很多*的炊事员，大多是农民工出身，以为“工业盐”和“食用盐”只是质量上的差异，当厨房没有盐了，自做主张的取点他们以为是盐的东西(常常是亚)，从而酿成大祸。所以，工业盐这种提法，一定要予以摒弃，否则贻害无量。

人体缺乏无机盐会的症状

人体所需微量元素一般都以无机盐形式存在，常见的微量元素作用是：【铁】:铁在人体中含量约为4—5克。铁在人体中的钉能主要是参与血红蛋白的形成而促进造血。在血红蛋白中的含量约为72%。铁元素在*、瘦肉、蛋黄、动物肝脏中含量较高。

【铜】:正常成人体内含铜100—200毫克。其主要功能是参与造血过程;增强抗病能力;参与色素的形成。铜在动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高;果汁、红糖中也有一定含量。

【锌】:对人体多种生理功能起着重要作用。参与多种酶的合成;加速生长发育;增强创伤组织再生能力;增强抵抗力;促进性机能。锌在鱼类、肉类、动物肝肾中含量较高。

【氟】:是骨骼和牙齿的正常成分。可预防龋齿,防止老年人的骨质疏松。含氟量较多的食物有粮食(小麦、黑麦粉)、水果、茶叶、肉、青菜、西红柿、土豆、鲤鱼、牛肉等。

【】:成年人每天约需0.4毫克。具有抗氧化,保护红细胞的功用,并发现有预防癌症的作用。在小麦、玉米、大白菜、南瓜、大蒜和海产品中含量较丰富。

【碘】:通过甲状腺素发挥生理作用,如促进蛋白质合成;活化100多种酶;调节能量转换;加速生长发育;维持**神经系统结构。碘海带、紫菜、海鱼、海盐等中含量丰富。